JoJo 手寫本“聽眾秘笈筆記”時間！

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現場聽眾解答：

 方法一：
第一次浸完冬姑水不用留，洗去砂，再浸。第二次浸的水要留，把冬姑揸乾水，用白鑊炒乾。冬姑取出，爆香料頭，下冬姑及糖，糖會使冬姑身光亮，下酒，蓋鑊，冬姑煮成，

方法二：
冷水浸過夜，換水再浸半天，然後用生粉，油醃，再蒸30分鐘就可。

此筆記僅供大家參考！

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