March 2017

March 31, 2017

從聽覺到味覺的享受

在星島中文電台，除了要有好口才之外，還需要有一條「皇帝舌頭」，因為只有這樣，才能品嘗到各位「大廚」帶來的美味佳餚。 星島中文電台真的是一個藏龍臥虎的地方，粵語臺和國語臺的DJ們不只是口才了得，廚藝更加了得！而且大家都非常樂於做拿手小菜帶回公司分享。粵語臺的製作人梁嘉樂做的鹽焗雞和揚州炒飯一打開就香味四溢；新聞主播馬偉然做的滷蛋和滷肉更是一端出來就被瓜分得連汁都不剩；國語臺DJ智寧姐做的烤麵包用來送咖啡也是一流；粵語臺節目總監葉麗玲煮的鹹鴨粥也是美味可口。 前幾天，國語臺DJ胡羨更是帶來了口水雞和回鍋肉，惹得大家紛紛搶吃。粵語臺新聞主播KenKen在進直播室播新聞前都不忘千叮萬囑各位同事：就算是吃完肉也要記得把辣汁留給他，他中午要用來拌飯吃！短短幾分鐘，滿滿一鍋的口水雞，連花生和香菜都被搶光了。 電台裡的女同事邊吃邊拉著胡羨要秘方，胡羨就說，做法其實不難，就是把煮熟的雞放進冰箱冰一晚，第二天將醋、生抽、白糖和少許鹽調成料汁澆上，再把雞斬塊擺盤，撒上花生碎和白芝麻，淋上料汁和紅油就可以了。 新聞編輯葉穎說，她來了星島中文電台也不過五個月，就重了好幾磅，實在是太有口福了。星島真的是有太多大廚級別的巧手了。可惜自己不是擅於下廚的人，只能買點奶茶給大家助助興了。 電台DJ們都積極熱情地做各自的拿手小菜帶回公司和同事們分享，大家分享的不止是美味，更是快樂和友好。 function ... Read more

March 31, 2017

March 24, 2017

亞美電影節 陳靜介紹新作

為期十天的第35屆亞美電影節（CAAMFest）在灣區成功舉辦。電影節有130部有關亞洲和亞裔美籍人士主題的電影參展，其中香港電影《此情此刻》演員陳靜(Dada)和《一個武生》的導演卓翔，早前就出席了香港駐三藩市經貿處舉辦的酒會時，接受了星島中文電台和星島日報的專訪。Dada現身酒會時也引來了全場哄動。 電影《此情此刻》是2016年出品，黃國輝執導，林家棟、陳靜、孫耀威領銜主演。《此情此刻》描述四段關係：面臨分手又難離難捨的愛侶；兩個因誤會十年不見的好友；久別再遇的父女；及逃避長大的女生。通過一間舊式照相館把故事串連在一起，不同人物不同故事，因著不同經歷而有不同感悟。 Dada表示，《此情此刻》甚具香港情懷，例如雪糕車、舊式影樓等。被問到在電影中與關楚耀很有緣，如果出現了心中人，會怎麼樣去吸引心上人的注意時，Dada就笑著說，她會用眼神去吸引對方的注意，因為她覺得，眼神也是一種語言，也是一種說話的表達方式。 Dada ... Read more

March 24, 2017

March 17, 2017

乍暖還寒 DJ齊獻抗病秘方

今年灣區的天氣就像是小孩子的臉一樣，說變就變。 上星期還是風雨交加，寒風刺骨，大家都穿著棉襖裹著圍巾，這個星期就回暖了，艷陽高高掛，大家都換上T卹襯衫了。而在上星期六，全美的夏令時也開始了，大家都感嘆：又少了一個小時的睡眠時間了！ 變幻莫測的灣區天氣，加上夏令時的來臨，令星島中文電台的很多DJ都感冒了。其中感冒最嚴重的應該就是粵語台的DJ梁家樂了。 既貼心又敬業的他，這幾天一進辦公室就帶上口罩，生怕把病菌傳染給電台的其他同事。 感冒失聲的家樂，雖然不能出MIC為大家播新聞做節目，但他也堅持工作，繼續為聽眾剪輯製作高質量的節目。 體貼的粵語台DJ吳宇四把一切都看在眼裡，第二天就從家裡給家樂帶來了「龍角散」。 宇四介紹說，龍角散是日本一種家家必備的感冒藥，對感冒失聲很有療效。 注重養生保健的他，還有電台的同事帶了維生素C的沖劑，他說，多多補充維生素C就可以增強免疫能力，沒那麼容易感冒了。 國語台的辣媽DJ胡羨就給我們分享了幾個感冒小妙招。 她說，感冒的時候要吃易於消化吸收食物，少量多餐，不要吃滋補、油膩的食品。 還有一個民間偏方就是鹽蒸橙子可以治熱咳嗽。又或者一旦發現有感冒的跡象，就煮點蘿蔔湯喝，既能化痰，也能潤肺。 最近天氣忽冷忽熱，大家都要注意好身體，多喝水，多吃水果，多休息，才能夠更好的享受這即將到來的夏日噢！ function ... Read more

March 17, 2017

March 10, 2017

寫別人故事 先寫好自己故事

台灣知名的電視主播、年代新聞國際新聞中心主任蕭子新上週作客星島中文電台！ 這週繼續蕭老師的專訪。說起難忘的採訪經歷，蕭老師說不得不提伊朗核武的採訪經歷。 蕭子新說，當時在伊朗國會議員的安排下，台灣媒體第一次拿到了伊朗採訪簽證。他們到埠後，參加了新聞發布會，也訪問到了副總統。隨後，在國會議員的安排下，準備直擊核電廠。蕭子新說，他記得當時他們開了4小時的車到達了伊朗蓋核電廠的地方，沿途都有哨兵。 沒想到，一行人在廠前就被擋了下來，被士兵用槍指著押下車，再分開關進小黑屋審問，還被沒收了拍攝好的素材。 在小黑屋內，蕭子新說他同時被四把槍指著頭，那一刻，他想到的是媽媽，擔心自己會命喪異鄉。在過了二十分鐘之後，附近剛好有反美遊行，而一路隨行的國會議員助手就解釋說伊朗政府想要台灣媒體報道伊朗核事件，希望能聽到不同於西方媒體的聲音，這也是一個很好的機會可以報道反美遊行，他們一行人才被釋放出來。 蕭子新笑著說，在台灣，大家都稱他為災難主播，他一直跑在了天災人禍的採訪路上，不僅是伊朗制裁事件和越南排華暴動，還有日本311大地震和尼泊爾大地震等等。 被問到對新聞從業後輩有什麼忠告，蕭老師就說，身為一個媒體人，凡事要將心比心，要做一個客觀的人。我們是寫故事的人，在故事中，要學會如何了解主角。 雖然隨著經歷的增加，我們的心可能會變得麻木，但要記得遇到每個受害者都要保持著一顆初心。 雖然心會累，也要學會磨合和拿捏。蕭子新說，剛開始做新聞的時候壓力很大，下班後回家容易遷怒家人，幸好後來慢慢找到了生活和工作的平衡點，要記住工作要專注，同時也要好好對待自己的家人、朋友，更要好好對待自己，不止要寫出別人的故事，更要寫好自己的故事。 function ... Read more

March 10, 2017

March 3, 2017

台灣名主播作客 星島電台

台灣知名的電視主播、年代新聞國際新聞中心主任蕭子新作客星島中文電台！ 相信留意台灣新聞的朋友們對蕭老師都不會感到陌生。二月二十七號這天，蕭子新老師作客星島中文電台國語台的焦點訪談節目，和新聞部經理海翔過過招！作為一名資深的台灣新聞主播，蕭子新老師經歷過很多國際大事的前線採訪。為此，在節目後，新聞部的編輯葉穎也為蕭老師做了一次專訪。一坐下，蕭老師就笑著說一般都是他去採訪別人，今天換了位置當了受訪者了。 被問到從業以來最難忘的採訪經歷，蕭老師表示實在有太多特別的經歷了，如果一定要說，那就是2014年發生在越南排華暴動的採訪。 蕭老師說，當時剛開始暴動的時候，無助的越南華僑打電話向台灣媒體求助，蕭老師馬上就帶上攝影師踏上了飛往胡志明市的飛機。 由於暴動情況嚴重，沒人敢去越南，可蕭老師卻是明知山有虎，偏往虎山行。蕭老師說當時飛機上就只有四個人。抵達後坐上越南台商安排的車，由於暴動情況嚴重，車必須是裝上越南車牌的，而且也安排由越南司機駕車。在開往暴動中心的工業區的路上，蕭老師說路上有數千人騎著摩托車，只要一看到華人的商鋪、所開的車就放火打劫。去到工業區後，蕭老師說已經有九成廠房被毀了，現場還有很多暴動者，導致他們只能在車上開了一點點的車窗做stand ... Read more

March 03, 2017