過去一週的感恩節，除了瘋狂購物之外，當然少不了大家期待已久的感恩節大餐和火雞啦！感恩節是美國法定假日中最地道的節日，按照老百姓的傳統，家庭盛宴是節日當天的重要環節。全家老小圍坐飯桌前一起感恩、歡聚、共度美好時光。在大多數家庭盛宴的飯桌上，都會看得見被盡情烤製或油炸的火雞身影。據統計，每年感恩節期間大約有34.5萬噸火雞被吃掉呢！
就在感恩節前夕，星島的各位同仁也相聚一堂，共享美味的火雞，大家都吃的好開心！有同事說，以往不太愛吃火雞，因為總是感覺乾乾硬硬的不好吃。但是當天公司聚餐的火雞則烤得剛剛好，非常鮮嫩，看著兩隻胖胖的火雞瞬間變成只剩下兩隻雞骨架了。因為中午的聚餐結束後，許多同事仍需要繼續工作，不能喝酒，所以同事們便開玩笑說，美食有了，可惜就差美酒。
在各種歡聲笑語中，免不了有對感恩節的傳統習俗以及火雞的討論。在星島中文電台裡，最不缺的就是各種知識的小百科，火雞的英文為什麼叫「土耳其(Turkey)」也在當天被解答了，正因為人們都認為火雞的外貌就像當時土耳其奧斯曼帝國的士兵，都是紅帽子黑衣裳。