紅豆又叫赤小豆，含有豐富的維生素 B1、維生素 B2、維生素 E、膳食纖維、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質鈣、鉀、鎂等，對於補血、消水腫、利尿、促進心臟活化都有很好 的 效 果。 多 吃 可 預 防 及 治 療 腳 腫， 有減肥之效。
其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，對便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生都非常適合。
食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線苗條的特效。紅豆可以補血，多吃紅豆對女生的身體有裨益。
1、無糖紅豆水
最簡單的紅豆減肥食譜是煮紅豆水。直接用紅豆和清水熬煮，直到紅豆熟軟即可。
此外，也可以搭配薏仁，煮成高效的紅豆薏仁水。
薏仁的營養價值很高，被譽為「世界禾本植物之王」。薏仁同樣具有消水腫的功效，同時對於白皙皮膚也有不錯的效果。
薏仁與紅豆搭配是公認的最佳減肥飲品，健康、安全，便宜又有效。
效果：對於水腫型的肥胖，鬆鬆垮垮的大肚腩、大象腿，有立竿見影的效果。
2.紅豆馬蹄爽
材料：紅豆200克、馬蹄數個。
做法：將馬蹄去皮切碎，然後加入冰糖、檸檬煮成馬蹄水。紅豆和水一起煮成紅豆湯。
然後將紅豆沙倒入馬蹄水裡，攪拌均勻即可食用。
效果：馬蹄中含有維生素A、維生素B、維生素C等對減肥都有幫助。
3.紅豆陳皮湯
材料：紅豆200克、陳皮5克、鹽少量。
做法：將紅豆浸泡4小時，然後和500毫升的清水一起煮，直到紅豆煮到爛熟。然後熄火。用熱水陳皮浸軟，然後放進煮熟的紅豆湯中，加蓋燜10分鐘即可。然後加鹽調味。
每天餐後飲用，練習吃兩個星期即可。
效果：可以減少腹部的脂肪，遠離大肚腩。
4.紅豆燕麥粥
材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克、紅豆50克、糖適量。
做法：將燕麥和水用水煮一會兒，生燕麥大概要煮半小時。熟燕麥則不需要這個步驟。
煮燕麥的時候不能放太多水。當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。將煮好的紅豆加入牛
奶燕麥中，最後加入糖調味即可。
效果：燕麥有低卡低Gi的特質，可以減少血糖上升，二者搭配可以消腫減脂。

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