JoJo 手寫本“聽眾秘笈筆記”時間！

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Daisy提供魚漿作法：

魚漿材料：去皮去刺去紅肉鯇魚或鲮魚肉十安士，鹽糖各一茶匙半，胡椒粉四份一茶匙，米酒半茶匙，碎冰二安士，冰水一安士半，粟粉五湯匙 做法：魚肉刴成泥，加一半碎冰和䀋在食物調理機攪成魚漿。 將糖，胡椒粉加入魚漿中用打蛋器攪拌，分三次加入粉和冰水，最後加一安碎冰，見全部吸收後大力撻打雪藏一小時可做魚疍或煎餅。如做魚蛋要燒滾一煲水，用匙刮成魚蛋，用中慢火煑至浮起即成。

5012: 聽眾提供

用西柚皮放牆邊prevent silver fish

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