「晚養生」為健康加10分 (上)

晚餐少且偏素:+2分
俗話說,「常吃八分飽,延年又益壽」, 晚餐更要以七八分飽為宜。 因為晚上人的心跳和血液循環都會比白天慢, 胃腸運動也會減慢, 如果進食大量高脂肪、 高熱量的食物, 容易使血脂升高、 血液循環更緩慢, 不但可能導致消化不良、 肥胖, 還會增加心腦血管意外的風險。 孩子則可能因為消化不良, 引起積食。

晚餐的葷素搭配要視家人的身體狀況來定。一般老人的晚餐應以素為主;小孩可以葷素搭配,稍微偏素;有些年輕人晚上還要學習、工作,也可以適當增加葷菜。總原則是,晚餐要避免大魚大肉、辛辣食物;可以適當多吃雜糧、穀類食物和新鮮蔬菜。
建議上班族最好回家和家人共進晚餐,藉著這個機會,與家人分享工作學習的成果和樂事,能讓人心情愉悅。家裡做的飯菜通常營養也更全面,不會太高油高鹽,更利於健康。

晚餐8點前吃完:+1分
晚飯應安排在8點之前,也就是睡覺前3~4小時吃完。如果晚餐太晚,晚上吃的食物留在胃裡,會促進胃液大量分泌,對胃黏膜造成刺激,導致抵抗力減弱,出現胃潰瘍;如果剛吃完飯就睡覺會增加腸胃負擔,時間長了易導致胃癌風險升高。

年輕人要盡量改掉吃消夜的習慣。消夜對胃的傷害非常大,因為胃黏膜上皮細胞的壽命很短,約2~3天就要再生一次。這個再生過程一般在夜間胃腸道休息時進行。如果經常在夜間進餐,胃黏膜就不能得到及時修復。老人則要防止因吃飯太晚導致血脂升高。另外,人體排鈣高峰期是餐後4~5小時,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠、囤積熱量,還容易引起尿路結石。

冬季天黑得早、亮得晚,人們也應按照這一自然規律調整作息,晚上稍微早點睡,早上晚點起。冬天晚飯時間更要盡量提前,一般下午六七點較適宜。

睡前溫水泡腳:+1分
腳是離心臟最遠的部分,每晚睡覺前用40℃~50℃的水泡泡腳、按摩腳心和腳趾,可起到促進氣血運行、加速血液循環、舒筋活絡的作用。我國民間自古就有「春天泡腳,昇陽固脫;夏天泡腳,暑濕可祛;秋天泡腳,肺潤腸濡;冬天泡腳,丹田溫灼」的說法。無論哪個季節,無論小孩、中青年,還是老人,睡前泡腳都是不錯的養生方式。

在水中加一些中藥,還能起到更好的養生效果,比如菊花有助於安眠,乾薑能暖胃。冬天泡腳,可以在水中加適量食醋,不僅能緩解疲勞,還有助於安眠、祛除風濕。不過,醋有活血化瘀的功效,孕婦、經期婦女不宜使用。泡腳時間以15~30分鐘為宜,時間太長,容易增加心臟負擔。另外,飯後半小時內不宜泡腳,有下肢缺血症狀的人、患有嚴重心腦血管疾病或糖尿病的患者、腳部有外傷者需慎重。

晚上睡前用溫水洗臉也很重要。生活中處處有輻射,睡前洗臉可以把這些輻射粒子和灰塵洗淨,使皮膚清潔,讓睡眠更舒適、輕鬆。

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