廖若庭

Miggi

主持節目名稱:

「Miggi 的廚房吃喝我最大」

簡歷:   

專業廚師也是舞蹈老師。教授葡萄酒品嚐與食物搭配,中英對照書「Miggi上菜! 好酒好菜好時光,跟著藍袋廚酒師世界辦桌」作者。

  • Court of Master Sommelier
  • Certified Sommelier侍酒師證書
  • 加州法國藍帶廚藝學院,最高榮譽畢業
  • 美國餐飲協會,食品衛生安全證書
  • 舊金山烘焙學院,烘焙證書
  • 台灣侍酒師協會會員

經歷: 

  • 舊金山灣區餐廳「味道成都」葡萄酒顧問及酒單撰寫
  • Miggi頂級酒莊品酒行
  • Miggi’s Kitchen廚藝教室,烹飪及品酒教學, 負責人,
  • U Channel優視頻道電視節目「 舞動酒香」主持

難忘的經驗: 

在非洲看動物大遷移,在台中清泉崗的機場站在飛機上的機翼表演舞蹈,在5萬人的體育場正中央舞台上跳舞

愛吃的食物:  米其林餐桌上精心設計的美食和好酒

興趣:  舞蹈、美酒、美食、健康

電郵: miggi@demeyer.org