2026灣區舌尖上的加州創意藥膳美食大賽之「隱藏廚神」大比拼·

這個周日(6月28日),一年一度備受期待的即將熱鬧登場!作為加州中藥日系列活動的重要組成部分,這項比賽每年都吸引眾多美食愛好者齊聚一堂,用創意與巧思重新詮釋藥食同源的養生智慧。

提起美食,熟悉星島中文電臺的聽眾朋友一定不會陌生。平時我們經常在節目上分享「星島後廚」的各種家常菜、私房菜和創意料理,每次都讓大家看得垂涎三尺。其實,在我們的同事當中,隱藏著不少深藏不露的「廚神」高手。平日裏他們是主持人、編輯、記者或幕後工作人員,一走進廚房卻個個身懷絕技。

今年,我們星島中文電臺特別組織了幾支隊伍報名參賽,希望讓這些隱藏高手有機會一展身手。每支隊伍都將拿出自己的拿手好菜,同時圍繞「創意藥膳」的主題進行創新研發,把傳統中藥材與現代飲食理念巧妙結合,既講究營養健康,也追求色香味俱全。

每年的比賽現場都會出現許多令人驚艷的作品,有的將傳統藥膳與西式料理巧妙結合,有的把養生理念融入甜品、飲品甚至創意小吃之中。參賽者們天馬行空的創意,總能讓人眼前一亮,也讓大家發現原來中藥材不僅能養生,還能如此美味。

如果你也熱愛美食、喜歡下廚,或是平時就愛研究新食材、新做法、新搭配,那麽一年一度的藥膳大賽對不容錯過!無論您是家庭廚神、朋友聚會中的掌勺高手,還是喜歡挑戰創意料理的美食達人,都歡迎您來大顯身手,把腦海中的創意變成一道令人難忘的佳肴。

究竟今年的「隱藏廚神」們會帶來什麽驚喜?讓我們一起期待6月28日的精彩賽事,共同見證灣區美食達人們的創意碰撞與養生智慧!